4 Feb, 2022
Scoperta realizzata utilizzando il trealosio, l’antigelo naturale utilizzato da diversi animali
Nuove prove dirette dell'esistenza di due forme di acqua liquida
L'acqua è diversa dalla maggior parte degli altri liquidi presenti sulla Terra: ha almeno 66 strane proprietà, tra cui alta tensione superficiale, elevata capacità termica, alti punti di fusione e di ebollizione e bassa comprimibilità. Trent'anni fa, un team di ricercatori dell’università di Boston ipotizzò che nell’acqua ci siano due fasi liquide distinte che coesistono in una miscela e che possono interconvertirsi ad alta pressione ben al di sotto del normale punto di congelamento dell'acqua. Da allora i ricercatori hanno cercato questa presunta transizione di fase liquido-liquido e con il…
