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Ultime news da "Enogastronomia moda turismo"

7 Nov, 2023
«Il cambiamento climatico minaccia la produzione di birra in tutta Europa». Nel nostro Paese la filiera artigianale vale 93mila posti di lavoro
Se la produzione nazionale di vino è stimata in calo del 14% quest’anno a causa della crisi climatica in corso, per la filiera della birra italiana sembra andare ancora peggio. L’analisi condotta da Coldiretti e Consorzio birra italiana stima un calo del 20% nel 2023 per la produzione di luppolo in Italia, un crollo causato da eventi meteo estremi come nubifragi e alluvioni e temperature record. Il luppolo è un componente fondamentale della birra, con Cascade, Chinook e Comet come varietà più diffuse in Italia; i circa cento ettari coltivati nel Paese sono concentrati in particolare in Piemon…

6 Nov, 2023
Emissioni e incendi in aumento in Australia, Argentina, Paraguay e Bolivia, in calo in Brasile e Indonesia
Secondo il  nuovo report del Copernicus Atmosphere Monitoring Service (CAMS), che  ha monitorato gli incendi stagionali intorno ai tropici dell'emisfero meridionale dall'inizio del mese di agosto, osservando la variabilità delle emissioni di incendi tra i diversi Paesi, «Fino al 30 ottobre 2023, una delle regioni in particolare in cui si sono registrati incendi e relative emissioni, su larga scala, è l'Australia settentrionale. Il numero e l'intensità degli incendi (indicati come Potenza Radiativa di Fuoco - Fire Radiative Power - FRP) per il Paese hanno iniziato ad aumentare in modo signific…

6 Nov, 2023
SOFA Fao 2023: utilizzare la contabilità dei costi reali per orientare le politiche
Secondo il nuovo rapporto Fao “The State of Food and Agriculture 2023. Revealing the true cost of food to transform agrifood systems” (SOFA),  «I nostri attuali sistemi agroalimentari generano ingenti costi nascosti a carico della nostra salute, dell'ambiente e della società, pari ad almeno 10 000 miliardi di dollari all'anno». Dallo studio condotto in 154 Paesi, emerge che «Tali costi rappresentano quasi il 10% del PIL mondiale». Nella nota introduttiva del rapporto, il direttore generale della Fao Qu Dongyu scrive che «Il futuro dei nostri sistemi agroalimentari e, di fatto, del nostro pian…

3 Nov, 2023
Gli scarti plastici delle aziende verranno riciclati insieme agli imballaggi delle raccolte differenziate, per poi essere re-impiegati negli stessi vivai
Nell’area di Pistoia è presente uno dei principali distretti vivaistici d’Italia, che ha deciso di puntare sull’economia circolare per migliorare le proprie performance di sostenibilità, a partire dalla gestione dagli scarti plastici (vasi e componenti dei sistemi di irrigazione) generati dalle aziende. Il distretto ha infatti siglato con Revet – una società toscana a capitale prevalentemente pubblico che rappresenta l’hub del riciclo più importante dell’Italia centro meridionale – un accordo per realizzare un circuito di riciclo a km zero. Gli scarti plastici del distretto saranno bonificati…

3 Nov, 2023
Rivelati percorsi precedentemente sconosciuti per il rilevamento della luce e la crescita delle piante
Notoriamente, I girasoli girano la “faccia” per seguire il sole mentre attraversa il cielo. Ma come fanno a “vedere” il sole per seguirlo? Lo studio “Multiple light signaling pathways control solar tracking in sunflowers”, pubblicato su PLOS Biology da Christopher Brooks, Hagop Atamian e Stacey Harmer del Department of plant biology dell’università della California Davis, dimostra che utilizzano un meccanismo nuovo e diverso da quel che si pensava finora. La Harmer, professore di biologia vegetale alla UC Davis , ammette che «Questa per noi è stata una totale sorpresa». La maggior parte delle…

31 Ott, 2023
Non decolla il verde urbano: nel 2022 appena 24 alberi/100 abitanti. Le 5 proposte al governo Meloni
Al VI Forum nazionale “La Bioeconomia delle Foreste. Conservare, ricostruire, rigenerare” organizzato da Legambiente in concomitanza alla Giornata mondiale della città, è stato presentato il report “Foreste 2023”  del quale emerge che «Gli ecosistemi forestali sono fondamentali per contrastare la crisi climatica ma l’italia non gestisce in maniera sostenibile questa importante infrastruttura verde; e le foreste urbane e periurbane giocano un ruolo fondamentale per rigenerare le città e migliorare la salute pubblica, ma le città italiane sono in forte ritardo, faticando ad essere sostenibili e…

31 Ott, 2023
E’ inaccettabile che l’Italia rischi di perdere una occasione unica e finanziata dall’Ue
Riprendendo l’allarme lanciato nei giorni scorsi dal Wwf, il Centro italiano per la riqualificazione fluviale (CIRF), denuncia che «Mentre molti Paesi europei - in linea con le direttive UE - si stanno prodigando in interventi ad ampia scala di riqualificazione fluviale e di ripristino della connettività di grandi fiumi (Rodano, Reno, Mosa, Danubio, Dordogne, Ebro, Isar, ecc) anche grazie ai fondi Next Generation EU, in Italia stiamo assistendo al tentativo di bloccare il progetto di rinaturazione del Po». In una nota il CIRF ricorda che «L’Ue ha stanziato 357 milioni per un piano di 56 inter…

31 Ott, 2023
I modelli di intelligenza artificiale identificano la biodiversità nelle foreste pluviali tropicali rimboschite
I versi degli animali sono un ottimo indicatore della biodiversità nelle aree di rimboschimento tropicali, a dimostrarlo è lo studio “Soundscapes and deep learning enable tracking biodiversity recovery in tropical forests”, pubblicato su  Nature Communications da un team di internazionale di ricercatori guidato da Jörg Müller, della Julius-Maximilians-Universität (JMU) di Würzburg, che ha utilizzato registrazioni sonore e modelli di intelligenza artificiale. Alla JMU ricordano che Le foreste tropicali sono tra gli habitat più importanti del nostro pianeta. Sono caratterizzati da una diversità…