23 Giu, 2023
Il calcio dei minerali dell'aragosta è migliore di quello degli integratori attualmente in commercio
Dai gusci di aragoste e conchiglie sottoprodotti redditizi invece che rifiuti
Secondo lo studio “High Solubility and Bioavailability of Lobster Shell-Derived Calcium for Significantly Proliferating Bone and Skin Cells In Vitro”, pubblicato su Marine Drugs da un team di ricercatori asiatici (Trung Nguyen, Thanh Hoang, Tuyet Pham, Vi Khanh Truong, Xuan Luo, Jian Qin e Wei Zhang) delle università australiane di Flinders e Adelaide, «Le industrie australiane di aragoste e molluschi potrebbero trarre notevoli vantaggi finanziari utilizzando i rifiuti dei gusci per creare nuovi prodotti identificati dal Centro per lo sviluppo di bioprodotti marini della Flinders University»…
