11 Apr, 2023
Università di Pisa: «La nostra ricerca ha messo in evidenza la necessità di una regolamentazione internazionale aggiornata e condivisa tra comunità scientifica ed enti di controllo»
Funghi medicinali, grandi potenzialità ma occorrono maggiori controlli su quelli commercializzati
L’impiego dei funghi può avere innumerevoli benefici per la salute umana, mettendo a disposizione un’ampia gamma di attività farmacologiche. Ma la prima indagine sulla qualità dei funghi medicinali commercializzati in Italia ha rivelato delle criticità sui micoterapici venduti sotto forma di integratori.
Lo studio, condotto dalle Università di Pisa, Bari, Bologna, Palermo e Torino insieme all’Azienda ospedaliera-universitaria pisana, ha sollevato l’allarme dopo aver analizzato 19 prodotti diversi.
Alcuni preparati infatti contenevano una specie fungina diversa da quella indicata in etichetta;…
